みなさん、おはようございます☺︎ 今年のバレンタインデーには何を作りましたか？？ 私は初めて、ガトースフレショコラに挑戦してみました！ガトーショコラはよく聞くと思うんですけど、ガトーショコラのズッシリとした濃厚な感じよりも、シュワシュワ〜フワフワ？として軽いものがガトースフレショコラです♩(これは個人的な見解です。笑) 生クリームの代わりに牛乳を使用し、しっかりとメレンゲを立てて、焼く時に湯煎焼きをすることで、スフレ？ムース？という感じのしゅわりと軽いけど濃厚なケーキに仕上がりました（＾ν＾） こんな感じ ...
