みなさん、こんにちは☺︎ 今朝、冷蔵庫の中の整理をしていたら、米粉の賞味期限がそろそろ切れることに気付いたので、娘と米粉クッキーを作ることにしました。 材料は買いに行かずに、家にあるものだけで作ることに♩ バターが無かったので、オリーブオイルで代用し、出来上がった時にオリーブオイルの匂いが残らないように、きな粉を入れてきな粉味にしました。 あとは、卵、砂糖、牛乳、米粉を混ぜ合わせて170度で20分程焼くだけの簡単クッキーです。 娘に混ぜるのをお願いしたら、見事に床が粉まみれ・・・(⌒-⌒; )なんでも一人 ...