みなさん、こんにちは☺︎
先週末は、少し早めのクリスマスパーティをしました🎄
今年は、義実家で義妹と一緒に計画して、クリスマスパーティを行うことに♩
義妹が料理を担当してくれたので、私はケーキと飾り付け&テーブルコーディネートを担当しました◡̈♥︎
クリスマスリース第二弾！！
前に作ったリースが枯れてしまったので、また再度新しいものを作り、ハギレでサンタさんも作ってみました(ᵔᴥᵔ)❄︎
前回のはどちらかというと、ちょっと新年感が強めのリースだったので、今回のはちゃんとクリスマス感を出せたような気がします(笑)
ツリーも出したのですが、ちゃんとした写真がなかったので、今回は載せれそうにありませんでした( ；∀；)
そして、今年の集大成と言ってもいい←(笑)クリスマスケーキは、初めてのものにチャレンジしました！
フレジェも食べたいし、ムース系も食べたいし...
ってことで、２つを合体させたオリジナルケーキを作ることに\( ˆoˆ )/✨
まずは、前日にカスタードを作り、当日の朝にジェノワーズを焼きました。
しっかりと膨らんでくれて、焼き縮みもなく、なかなかの出来栄え✨
お昼からは、前日作ったカスタードでムースリーヌを作り、スポンジの上にいちご🍓を並べ、カスタードムースリーヌを塗り、再度スポンジで挟みました。
それから、いちごムースといちごゼリーを作り、順に上から流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めました。
そして最後に大好きなデコレーションをして、完成((o(^∇^)o))💓
名付けて、いちごムースケーキフレジェです🎂
苦手な足し算引き算をしながら、ほぼ丸一日かけて作りました𓎩𓌉
しっとりとしたスポンジケーキに、濃厚なカスタードムースリーヌ、そして甘酸っぱいいちごムースといちごゼリーを合わせて作りました~💓
本当、集大成と言っていいほどのでき！←自画自賛(笑)
初めてムースを作ったので、改善すべき所は多々ありますが、なんとか形になってくれて、みんなからも大好評だったので、1日かけて作った甲斐がありました◡̈💕
娘も美味しいとたくさん食べてくれたので、またどこかのタイミングで作りたいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)
今回作ったのは18号の型で、かかった費用は2000円いかないくらい。
いちごも2パックみっちり入ってて、サンタさんなどの飾りは100均で購入しました。
この大きさなら普通に買うと4000円くらいはするね〜なんてみんなで話をしながら、家計にも優しいケーキが出来上がりました♩
もちろん、お店のケーキには敵いませんが、まだジェノワーズも残っているので、また年末にでも作ろうかな~(*'▽'*)🍓
そして、義妹は生ハムサラダ、チキン、カニクリームコロッケ、マルゲリータ、照り焼きチキンピザを作ってくれました〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
義妹は料理上手なので、本当いつも助かります♥
ブロッコリーとトマトのリースサラダは私(笑)
マッシュポテトで固めました〜♡◡̈⃝⋆*
たらふく食べて、飲んで、カラオケ大会をして、たくさん歌って、楽しい時間を過ごしました〜💓
次は年末の忘年会が楽しみ~♩
なんやかんやで、今月は3週間も義実家にお世話になりました𓅿𓅿𓅿𓈒 𓂂𓏸
今年も残り10日！
よし、あとは家の片付けを頑張りたいと思います(*'▽'*)
寒くなったので、みなさんも体調に気を付けてお過ごしくださいヽ(*´∀｀)
今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございますた𓅼 𓅼𓅼