みなさん、こんにちは☺︎
昨日は久々に夫の幼馴染のお家にお邪魔して、お庭BBQを楽しみました♩
今回お家にお邪魔したのは2回目で、前回は娘を妊娠中だったので、約2年振りꪔ̤̮ 💕
夫の幼馴染家族には5歳と3歳の男の子と女の子がいるので、娘はお兄ちゃんお姉ちゃんにたくさん遊んでもらって、とても嬉しそうでした\(//∇//)\✨
今回残念ながら写真を撮ってないのですが、夫の幼馴染はキャンプにハマっているようで、お家から色んなアイテムが出てくる出てくる👏🏻👏🏻
旦那さんがアヒージョを作っておもてなしをしてくれました♡
そのアヒージョが本当に絶品で、写真取れば良かったと後で後悔するほど(´；ω；`)
途中で雨がポツポツ降ってきたので、母達はお家でお喋りしながら、夫達が焼いて運んでくれたお肉達を貪りました(笑)
ウインナー大好きの娘もついに、ジョンソンヴィルデビューを果たしてしまいました🍴✨
みなさん、ジョンソンヴィルのソーセージご存知ですか？本当に美味しいので是非食べてみてください♩
次回は天気の良い日に公園でBBQをする予定なので、その時は色々写真を撮りたいと思います♩
そして今日は、BBQで残った厚切り牛肉ステーキ🥩を使って、ハッシュドビーフのようなちょっと上品なトマトカレーを作りました𓅯𓈒𓏸
材料は、お家にあるものを使いました◎
じゃがいもはなかったので今回はじゃがいも無し。
先週もカレーを作ったので、今回はちょっとサッパリめのものにしたくて、トマト缶を使ってみました🍅
最近テレビでもトマトの効果効能について取り上げられたこともあり、我が家では毎日トマトが食卓に並んでいます(笑)
作り方は簡単◎
全ての具材を食べやすい大きさに切って、オリーブオイルとニンニクで軽く炒めます。
そこにトマト缶🥫と同量のお水、コンソメ小さじ2、を加えて野菜に火が通るまで時々混ぜながら煮込みます。(今回はじゃがいもがないので弱火で10分程度)
野菜に火が通ったら、一度火を止めてお好きなカレールーと中濃ソース大さじ1を入れて混ぜます。
ちなみに、我が家には定番のルーがなく、その時に安いものを選びます。(笑)
ルーが溶けたら再度火をつけ、弱火で煮込みます。
この時に味見をして、濃いようなら水を足し、酸味が強いようなら少しみりんを入れて調整してください。
牛乳とか入れてもまろやかになるのかな？？
普段、娘に食べさせる時は牛乳やダシで少し薄めてあげたりします。
まぁなんせ適当なので、他にも色んな調味料を使って味を整えてみてください(笑)
今日は夫の帰りが遅い日なので、夕飯の支度を済ませて実家で、娘をお風呂に入れてもらったりとお世話になる予定です( ´ ▽ ` )♩
トマトが少し苦手な夫(苦手だけど残さずちゃんと食べる笑)が食べてどんな反応をするか、楽しみです♩
今日も若干曇り空ですが、お昼からは晴れるようなので午前中はのんびりして、お昼にはお散歩をしたいです◡̈♥︎
今日も最後まで読んでくださって、ありがとうございました𓅼 𓅼𓅼